Thon Grillé à la Moutarde de Dijon et au Miel
Thon grillé à la moutarde de Dijon et au miel 4 portions Temps de préparation : 15 minutes Temps de marinade : 30 minutes à 2 heures Temps de cuisson : 10-15 minutes Ingrédients Steaks de thon : 4 steaks de thon sauvage certifiés MSC Marinade : 1/4 tasse (60 ml) de moutarde de […]
Burger d’agneau et sauce feta moutarde
Burger d’agneau avec sauce feta à la moutarde 4 portions Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 à 12 minutes Ingrédients Sauce féta à la moutarde 1 tasse (150 g) de fromage feta 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon originale Maille Jus de ½ citron 1 c. à soupe […]
Crevettes Cajun Grillées au Miel et à la Moutarde
Crevettes cajun grillées au miel et à la moutarde 4 portions Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Ingrédients Marinade des crevettes 1 livre (454 g) de crevettes crues, décortiquées et déveinées 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive 2 gousses d’ail, émincées 1 c. à thé (5 ml) de zeste de […]
Steak porterhouse grillé avec Dijon au romarin
Steak porterhouse grillé avec Dijon au romarin 4 portions Temps de cuissons: 30 minutes Ingrédients 1 steak porterhouse de 2 lb (32 oz ou environ 900 g) 1/4 tasse (60 ml) de moutarde de Dijon originale Maille 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin blanc Maille 1 bouquet de romarin frais attaché […]
Salade de pommes de terre aux légumes de printemps avec vinaigrette à la graisse de bœuf et à la moutarde
Salade de pommes de terre aux légumes de printemps avec vinaigrette à la graisse de bœuf et à la moutarde 4 portions Temps de cuissons: 40 minutes Ingrédients 1,5 lbs (680g) de petites pommes de terre nouvelles 1 tasse (150 g) de radis nouveaux 1 tasse (150 g) de pois mangetout ou de pois sugar […]
Poulet au curcuma et à la moutarde de Dijon à la poêle en fonte
Poulet au curcuma et à la moutarde de Dijon à la poêle en fonte 4 portions Temps de cuissons: 22 minutes Ingrédients Poulet à la moutarde et au curcuma 2 suprêmes de poulet 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon originale Maille 3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise de Dijon […]
Poitrine de canard glacée au miso et à la moutarde de Dijon sur planche de cèdre
Poitrine de canard glacée au miso et à la moutarde de Dijon sur planche de cèdre 4 portions Ingrédients 1 planche de cèdre 2 têtes de laitue romaine 2 poitrines de canard 1 pot de Gherkins Maille Marinade 1 shot (30 ml) d’espresso 1 c. à thé (5 ml) de cinq épices 1 1/2 c. […]
Burgers de haricots blancs à la Dijon & aux herbes avec glaçage à la moutarde et sirop d’érable sur salade de fenouil
Burgers de haricots blancs à la Dijon et aux herbes avec glaçage à la moutarde et sirop d’érable sur salade de fenouil 4 portions Temps de cuisson: 40 minutes Ingrédients Burgers 19 oz (540 ml) de haricots blancs en conserve, égouttés et rincés (environ 1 ¾ tasse au total) 2 échalotes moyennes, pelées et hachées […]
Homard grillé à la moutarde
Homard grillé à la moutarde 4 portions Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients 4 queues de homard, crues 125 ml (125 g) de beurre, salé, fondu 2 gousses d’ail ½ citron 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne Maille 1 c. à soupe de moutarde de Dijon originale Maille 1 c. à soupe de […]
Côtelettes de porc ontarien grillées à la moutarde au miel
Côtelettes de porc ontarien grillées à la moutarde au miel 4 portions 1½ heure Ingrédients Côtelettes de porc 2 côtelettes de porc ontarienne de 12 oz (340 g) 4 c. à soupe (60 ml) de moutarde de Dijon au miel Maille Sel et poivre, au goût Fleur de sel, au goût Sauce charcutière 1 oignon […]