Bouchées croustillantes de mac & cheese à la friteuse à air

Bouchées croustillantes de mac & cheese à la friteuse à air Pour 48 bouchées Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Durée totale : 1h20 minutes Ingrédients Pour le macaroni au fromage : 450 g (1 lb) de pâtes torsadées ou tubulaires, comme le cavatappi, le shellbow, ou le macaroni. […]

Gougères au fromage et à la moutarde

Gougères au fromage et à la moutarde Pour 20-24 gougères Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes Ingrédients 125 ml (½ tasse) d’eau  125 ml (½ tasse) de lait ¼ de c. à thé de sel 100 g de beurre 140 g de farine tout-usage 4 oeufs 60 ml (¼ […]

Gratin de pommes de terre à la moutarde Maille

Gratin de pommes de terre à la moutarde Maille Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes Portions : 6 Ingrédients 2 patates douces 2 pommes de terre Rousset 1/2 bâton de beurre 2 c. à soupe (16 g) de farine 2 tasses (480 ml) de lait, à température […]

Danoises salées à la Moutarde Maille

Danoises salées à la Moutarde Maille Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 1/2 tasse (150 g) de fromage Gruyère râpé 6 1/2 c. à soupe (100 g) de Moutarde de Dijon Maille Originale 3/4 tasse (100 g) de tomates séchées au soleil, tranchées Quelques feuilles de basilic Préparation Étalez la pâte feuilletée, étalez la Moutarde Maille, […]

Asperges gratinées au fromage

Asperges gratinées au fromage Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : 40–45 minutes Portions : 6–8 Ingrédients ¾ tasse (115 g) de bacon, cru et coupé en dés (environ 4–6 tranches) 4 gousses d’ail moyennes, hachées ¼ c. à thé (1,5 g) de sel de mer ⅛ c. à thé (0,25 g) […]

Popovers au Miel et à la Moutarde de Dijon

Popovers au Miel et à la Moutarde de Dijon Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps total : 40 minutes Portions : 6 Ingrédients 4 œufs, à température ambiante 1 1/2 tasse (360 ml) de lait entier 1 c. à soupe (15 g) de Moutarde de Dijon au Miel […]

Pommes de Terre Grillées à la Moutarde Maille

Pommes de Terre Grillées à la Moutarde Maille Ingrédients 1 lb (454 g) de pommes de terre nouvelles ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise de Dijon Maille ¼ tasse (60 ml) de moutarde à l’ancienne Maille 1 c. à soupe + 1 c. à thé de sel (18 g + 6 g) Poivre noir au […]

Artichauts Grillés avec Rémoulade Maille

Artichauts Grillés avec Rémoulade Maille Ingrédients Artichauts grillés 2 gros artichauts 1 citron, coupé en quartiers ¾ tasse (178 ml) d’huile d’olive extra vierge 4 gousses d’ail, émincées Sel et poivre au goût 1 citron, tranché Rémoulade française traditionnelle 1 tasse (250 ml) de mayonnaise de Dijon Maille 2 c. à soupe (10-15 g) de […]